Круассан мини миндальный

87,00
р.
Тесто: мука пшеничная в/с, дрожжи прессованные, сахар, соль, молоко, вода, масло сливочное.
Наполнитель: миндальная мука, яйцо куриное, сливочное масло, сахарная пудра, мука пшеничная.
Декор: миндальные лепестки, миндальный крем.
Вес: 80 гр.
Энергетическая ценность: 387 кКал/100 гр
Срок хранения: 24часа
Условия хранения: хранить при температуре не ниже +6С и не выше +23С

Как отпечь ферментированные круассаны 42 слоя
–Вынуть из морозильной камеры
–Выложить на листы (противни) на которых будете
–Разморозить при комнатной температуре 20 минут
–Смазать яйцом с молоком (1желток и 1белок вместе + 20гр
–Разогреть духовку до 180 градусов
–Поставить круассаны в горячую
–Отпекать 16 минут при температуре 170 градусов без пара

Заморозка: Нет

Ферментированный вид: Да

Click to order
Заявка на получение прайса
Total: