+7 (499) 704 01 74
Ассортимент
Условия сотрудничества
О компании
Контакты
Контроль качества
Получить прайс
← Назад
Премиальная выпечка

Получить прайс
Назад в каталог

Круассан миндальный (120 г)

42 слоя
Добавить в заказ
Состав:
Тесто: мука пшеничная в/с, дрожжи прессованные, сахар, соль, сухое молоко, вода, масло сливочное
Наполнитель: миндальная мука, сухой яичный меланж, сливочное масло, сахарная пудра, мука пшеничная
Декор: миндальные лепестки, миндальный крем

КБЖУ 387| 6,9| 24,7 | 35,4

Срок хранения: 24 часа

Условия хранения: хранить при температуре не ниже +6С и не выше +23С

Начинка: миндальная

Тип продукта: круассан

Weight: 120 g

Инструкция

Инструкция

  • Выложить на противни, на которых будет отпекаться продукция и разморозить при комнатной температуре 100−120°C
  • Смазать (яйцо + 20 г молока (сливок))
  • Поставить отпекать в разогретую печь при температуре 180°C
  • Время выпечки 17 минут (± 2 мин) без пара
Смотрите также